braised是什么意思
2024-01-08 18:16:17
braised
adj. 炖熟的；焖熟的
sp. 动词braise的过去式和过去分词形式.
英英释义
Adjective
- cooked by browning in fat and then simmering in a closed container
例句
用作形容词(adj.)
- He served a braised knuckle of lamb for the main course.他端上了一盘炖熟的羊膝作为主菜。
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